劉秀新派牛肉面

劉秀新派牛肉面品牌介紹：品牌以用料考究、 科學(xué)、制作精細(xì)、風(fēng)味獨(dú)特、營養(yǎng)豐富等特點(diǎn)深受廣大顧客的喜愛。

考察學(xué)習(xí)，公司決定吸納工業(yè)化生產(chǎn)前沿技術(shù)，改造劉秀餐飲傳統(tǒng)手工快餐模式，提升劉秀品牌內(nèi)涵。

經(jīng)過近兩年的不斷探索與研究，并在某國際餐飲咨詢管理公司的全程指導(dǎo)下，引進(jìn)了“工業(yè)化生產(chǎn)新模式”，并經(jīng)過半年多的反復(fù)實(shí)驗(yàn)與完善，于2008年6月正式在公司總店推出制作無廚師化、全程生產(chǎn)工業(yè)化的運(yùn)營新模式。

新模式的推出與運(yùn)用，除帶來經(jīng)濟(jì)效益的劇增外，同時使產(chǎn)品的質(zhì)量穩(wěn)定了，顧客的投訴減少了，員工的勞動強(qiáng)度降低了。

“劉秀新派牛肉面”以制作無廚師、生產(chǎn)工業(yè)化、管理科學(xué)化、標(biāo)準(zhǔn)量化等科學(xué)管理辦法，不僅大大的降低了運(yùn)營成本，同時也極大提高了工作效率和 率。

劉秀新派牛肉面不僅在生產(chǎn)工藝上進(jìn)行了大刀闊斧的改革，同時在原料的采購上也進(jìn)行了精選。

“劉秀新派牛肉面”所需面粉全部采用內(nèi)蒙古河套平原盛產(chǎn)的綠色無公害 面粉，牛肉由原來烏拉特大草原的牛肉改用為2008年北京奧運(yùn)會牛肉供應(yīng)商—內(nèi)蒙古科爾沁牛業(yè)股份有限公司生產(chǎn)的科爾沁草原 黃牛腿肉，并用其骨作為制湯原料。

劉秀新派牛肉面企業(yè)理念：至此劉秀餐飲 管理有限公司突破了中式快餐工業(yè)化生產(chǎn)的瓶頸，不僅為劉秀餐飲走向全國、國際化推廣奠定了契機(jī)，也為傳統(tǒng)的中式餐飲工業(yè)化發(fā)展開辟了先河。

劉秀餐飲 管理有限公司的目標(biāo)將在未來三年實(shí)現(xiàn) 直營店100家，并實(shí)現(xiàn)企業(yè)整體在中小企業(yè)板塊上市的目標(biāo)。

劉秀餐飲采用類似于麥當(dāng)勞的標(biāo)準(zhǔn)化操作，店面配套設(shè)施集中采購，且店內(nèi)不設(shè)廚師，由 廚房生產(chǎn)半成品進(jìn)行統(tǒng)一物流配送；從而節(jié)省了生產(chǎn)成本和人力資源成本，并為極大地方便了所有 店的統(tǒng)一管理。

劉秀新派牛肉面改造劉秀餐飲傳統(tǒng)手工快餐模式，提升劉秀品牌內(nèi)涵。

經(jīng)過近兩年的不斷探索與研究，并在某國際餐飲咨詢管理公司的全程指導(dǎo)下，經(jīng)過 廚房加工的半成品配送到各門店，各門店按照每種牛肉面的SSOP手冊就可以快速制作出味道統(tǒng)一純正的劉秀新派牛肉拉面拉制而成的湯面、炒面、拌面、冷面等四大系列50種不同品位的產(chǎn)品，形成了“劉秀拉面”的主打品牌，也為傳統(tǒng)的中式餐飲工業(yè)化發(fā)展開辟了先河。

劉秀餐飲 管理有限公司的目標(biāo)將在未來三年實(shí)現(xiàn) 直營店100家，并實(shí)現(xiàn)企業(yè)整體在中小企業(yè)板塊上市。

“劉秀新派牛肉面”以制作無廚師、生產(chǎn)工業(yè)化、管理科學(xué)化、標(biāo)準(zhǔn)量化等科學(xué)管理辦法，不僅大大的降低了運(yùn)營成本，同時也極大提高了工作效率和 率。

市場檢驗(yàn)，運(yùn)營新模式獲得了巨大成功。

1、品牌優(yōu)勢：劉秀在經(jīng)營發(fā)展中，打造千店一面的品牌優(yōu)勢。

2、生產(chǎn)優(yōu)勢：生產(chǎn)全過程工業(yè)化運(yùn)作。

實(shí)現(xiàn)非廚房化、標(biāo)準(zhǔn)化、量化。

3、經(jīng)驗(yàn)優(yōu)勢：劉秀餐飲有十多年的創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)和70多家 店、直營店的成功經(jīng)驗(yàn)。

4、監(jiān)督優(yōu)勢： 、經(jīng)驗(yàn)豐富的團(tuán)隊(duì)監(jiān)督服務(wù)。

5、訓(xùn)練優(yōu)勢：全程訓(xùn)練，現(xiàn)場指導(dǎo)，輕松打開財(cái)富之門。

6、資源優(yōu)勢：河套生產(chǎn) 面粉和科爾沁草原牛肉以及30多種珍貴中草藥，形成獨(dú)特的美味。

劉秀新派牛肉面加盟支持：1、低廉的加盟成本，減輕加盟商的 負(fù)擔(dān)，2、 的法律顧問保護(hù)，為加盟商提供法律保護(hù)的授權(quán)，3、不斷加強(qiáng)品牌建設(shè)，統(tǒng)一安排廣告宣傳和促銷活動，讓加盟商共享品牌效應(yīng)，4、先進(jìn)的生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)化管理模式， 柳秀口味的純正濃烈和始終如一，5.集中采購 湯料、進(jìn)口設(shè)備及配套物品，降低加盟商的經(jīng)營成本，6、成熟的選址經(jīng)驗(yàn)，讓加盟商享受人氣，7、經(jīng)驗(yàn)豐富的管理人員全程指導(dǎo)運(yùn)營，8、統(tǒng)一經(jīng)營理念和企業(yè)文化，讓員工形成 的凝聚力，9、全總部人力資源培訓(xùn)支持，為加盟商未來發(fā)展提供人員 ，10、統(tǒng)一的C IS VI識別系統(tǒng)，將先進(jìn)的營銷管理經(jīng)驗(yàn)融入日常運(yùn)營，11.統(tǒng)一的經(jīng)營和服務(wù)規(guī)范，全面編制開業(yè)計(jì)劃，使加盟商輕松無小事，12、長期的技術(shù)流程、新產(chǎn)品支持、 的跟蹤服務(wù)，為您提供經(jīng)營 。