雀巢咖啡起源于1930年。當巴西政府開始與雀巢公司接觸時，咖啡名氣馬克思·莫根特爾立刻同他的研究隊伍著手研究一種只需用水沖調(diào)同時又能保持咖啡原汁原味的方法。經(jīng)過在瑞士實驗室長達七年的調(diào)查研究，后來他們找到了答案。雀巢咖啡現(xiàn)已成為有名的品牌。2012年4月，雀巢咖啡被指致癌物含量超標，對此，雀巢中國發(fā)出聲明稱，"雀巢一直嚴格遵守中國法律法規(guī)和行業(yè)標準以及雀巢在國際上的嚴格質(zhì)保規(guī)定。"
雀巢咖啡圖片
雀巢咖啡發(fā)展歷程
雀巢集團的起源可以追溯到1866年的瑞士。
1867年，瑞士籍化學師亨利·雀巢先生優(yōu)先發(fā)明了世 界種嬰兒食品牛奶麥片。一天，一位當醫(yī)生的朋友帶來一個早產(chǎn)了一個月的嬰兒。他吃不下東西，身體極度虛弱，因而被遺棄了。亨利·雀巢先生收留了這個孩 子，喂他吃自己開發(fā)的牛奶麥片。小生命獲救了。這個好消息很快在當?shù)貍鏖_來，被媽媽、助產(chǎn)士和醫(yī)生們所知曉。后來，雀巢的"神奇產(chǎn)品"傳到世界各地并大受 歡迎，成為幫助孩子健康成長的食品，指引他們走向美好生活 "好的食品、美好生活"。心愿和使命，是"選品質(zhì)、選雀巢"的。
當這種咖啡被研制出來后，這種新產(chǎn)品被命名為 Nescafe( 雀巢咖啡 )寓意雀巢與咖啡的很好結(jié)合。我們將雀巢咖啡推向瑞士市場是在1938年4月1日。而在隨后五年里，第二次世界大戰(zhàn)阻礙了雀巢咖啡在歐洲的成功拓展。
雀巢咖啡
雀巢咖啡雀巢咖啡上市后，很快就出口到法國、英國和美國。不知不覺美國人在雀巢咖啡于美國市場重新上市時扮演了重要角色。原因是雀巢咖啡當時是包括在他們的食物配給中。第二次世界大戰(zhàn)之后雀巢咖啡的風靡程度與日俱增，到了二十世紀五十年代咖啡已成為蜂擁至咖啡屋聽搖滾音樂的青少年們的好選擇飲料。
據(jù)名氣估計，平均每秒有近五千五百杯雀巢咖啡被飲用。相信您會同意自從1938年以來雀巢咖啡走過了很長的一段道路，而我們每個人也從馬克思·莫根特爾 ( Max Morgenthaler )及其同事們的研究工作中受益匪淺。
雀巢咖啡原料來源
據(jù)估計全世界有大約六千萬人完全或部分靠種植，運輸和加工咖啡為生--這個數(shù)字占全世界總?cè)丝诘?%。
這些人多數(shù)生活在發(fā)展中，也是世界上咖啡的主要產(chǎn)地。而咖啡的消費卻大部分是在工業(yè)化的。因此咖啡工業(yè)成為那些關(guān)心發(fā)展與發(fā)展中貿(mào)易平等的人們的主要興趣所在。
雀巢公司每年購買世界咖啡年產(chǎn)量的12%，用作我們各種系列咖啡產(chǎn)品的原材料。因此很自然在一定程度上我們可確?？Х确N植者得到公平的價格。事實上，如果種植咖啡不能為農(nóng)場主帶來經(jīng)濟效益，那么他們可能會去種其它東西，而我們也就無法得到上好咖啡豆。
在中國銷售的雀巢咖啡是雀巢公司在中國的工廠采用本地的高質(zhì)量的咖啡豆精制而成的。中國的咖啡種植主要分布在南方，產(chǎn)自云南的咖啡豆品質(zhì)優(yōu)良，是中國雀巢咖啡原料的主要來源。
雀巢咖啡人才策略
一直以來，雀巢員工始終是將雀巢精神帶到生活中的關(guān)鍵因素。也正是這種"人"的精神指引雀巢從一個鄉(xiāng)村的作坊發(fā)展成今天指引世界的食品公司。員工是雀巢奡有價值的財富。雀巢集團今日的不錯業(yè)績源于世界各地員工堅強的努力和忠誠。作為一個致力于生產(chǎn)好的食品，創(chuàng)造美好生活的公司，雀巢也十分關(guān)心自己的員工。雀巢公司的管理者和員工之間形成了親密無間的工作氛圍，使雀巢成為好選擇雇主。作為一個不歧視任何民族、種族、宗教、性別、年齡的世界性大公司，雀巢歡迎文化和社會的多元化。一個公司擁有這么多國籍的員工，這在世界上是少見的。雀巢堅信，只有將本土和國際人才相結(jié)合，才能好的發(fā)揮他們的潛質(zhì)和能力，從而無論何時、何地、以何種方式，都能為消費者提供好的雀巢產(chǎn)品和品牌。
今天，雀巢在大中華區(qū)有大約一萬三千名本地固定員工，給他們提供了富有吸引力的工作。每年，公司都會在國內(nèi)和國外向眾多本地中國員工提供良好的員工培訓，包括在瑞士雀巢國際培訓中心進行的培訓。
