“川國(guó)演義”是正宗、傳統(tǒng)的大型有檔次次川菜火鍋食府，秉承正宗川國(guó)美食綱要，緊循理義引申的演義之道，演繹色香味型之精彩，揚(yáng)一菜一格，百菜百味之川風(fēng)。加上擁有一個(gè)朗朗上口兼節(jié)奏感強(qiáng)烈的店名，進(jìn)食環(huán)境又好，每天吸引無(wú)數(shù)客人爭(zhēng)扮火鍋?zhàn)肋叺膭?dòng)人角色。有菌湯鴛鴦鍋、清湯鴛鴦鍋、香辣紅湯鍋、美味菌湯鍋等多種鍋底供選擇，并有一百多種美味菜肴供燙食，計(jì)有馳名毛肚、品味肥牛、北極貝等。
川國(guó)演義天河店的店面裝修設(shè)計(jì)出自法國(guó)有名設(shè)計(jì)師之手，整體風(fēng)格盡顯濃郁的歐陸氣息。共設(shè)有：噴泉觀景區(qū)、沙發(fā)區(qū)、火鍋區(qū)和有檔次幽雅的廳房區(qū)域。共有餐位1000個(gè)。地下停車(chē)場(chǎng)可同時(shí)提供150余個(gè)免費(fèi)（2小時(shí)）停車(chē)位，車(chē)輛進(jìn)出標(biāo)識(shí)明顯。
川國(guó)演義圖片
川國(guó)演義
川國(guó)演義火鍋怎么樣
川國(guó)演義火鍋，秉承正宗川國(guó)美食綱要，謹(jǐn)遵禮儀引申的演義之道，展現(xiàn)色香味形之精彩。川國(guó)演義精心配制火鍋底料，營(yíng)養(yǎng)原味、麻辣鮮香，各種鍋底任你挑。精選新鮮菜品，營(yíng)養(yǎng)更綠色。
川國(guó)演義火鍋有菌湯鴛鴦鍋、清湯鴛鴦鍋、香辣紅湯鍋、美味菌湯鍋等多種鍋底供選擇，并有一百多種美味菜肴供燙食，計(jì)有馳名毛肚、品味肥牛、北極貝等。其中，菌湯鴛鴦鍋廣受歡迎。它由菌湯鍋和香辣紅湯鍋組成，菌湯鍋用多種天然菌熬制而成，配料有菌片、淮山、枸杞、大蒜粒、蔥段等。入口時(shí)菌香味濃，回味柔和
川國(guó)演義招牌菜
川國(guó)演義之蒜泥白肉
蒜泥的香醇火候掌握的非常準(zhǔn)確，烘烤的時(shí)候過(guò)了容易焦，火候不到容易有蒜臭。加上芝麻紅油等香料，咸香回味無(wú)窮，五花肉很薄，刀工很不錯(cuò)，里面包了黃瓜，去膩。打五星的涼菜。對(duì)于喜歡蒜蓉味的人是有巧妙的誘惑力。
毛血旺
從小不太喜歡吃毛血旺，一般就是海帶，黃豆芽，鴨血等。和亂起八糟的東西煮出來(lái)的一鍋菜。除了辣，真么吸引我的地方。而川國(guó)演義的毛血旺顛覆了我20幾年來(lái)對(duì)毛血旺的印象，原來(lái)毛血旺也能這么好吃。麻辣的配比非常好，肉是過(guò)油肉，炸透了，所以沒(méi)有一點(diǎn)油膩，鴨血很新鮮，不輸招牌菜的美譽(yù)啊。
