尚廂記大閘蟹

尚廂記大閘蟹是蘇州上香基蟹業(yè)有限公司的品牌，位于水草豐沛的江南水鄉(xiāng)陽(yáng)澄湖。陽(yáng)澄湖東臨上海，東臨昆山，西連蘇州，西連常熟。京滬鐵路、滬寧高速、蘇嘉高速、312國(guó)道都經(jīng)過(guò)。距上海虹橋機(jī)場(chǎng)僅半小時(shí)車程。蘇州繞城高速公路東、西、北、南四通八達(dá)，地理位置 ，水陸交通便利。上香集蟹業(yè)近年來(lái)發(fā)展迅速。目前，養(yǎng)殖面積已達(dá)800畝。是陽(yáng)澄湖 的大閘蟹生產(chǎn)基地。

品牌榮譽(yù)

公司在具體餐飲行業(yè)運(yùn)營(yíng)過(guò)程中也獲得了很多榮譽(yù)稱號(hào)，也是取得了一定的成功和榮譽(yù)，但是公司仍在不斷地追溯，以自己的宗旨來(lái)全心全意服務(wù)顧客，讓加盟商可以將店面做得更好?，F(xiàn)在人們的消費(fèi)水 需求量都發(fā)生了變化，公司也根據(jù)自己的經(jīng)營(yíng)對(duì)美食進(jìn)行改進(jìn)，能夠選擇更好的材料和更 的烹飪方法來(lái)給顧客烹飪美食，現(xiàn)在能夠保持品牌在市場(chǎng)上的旺盛力和需求力?，F(xiàn)在公司在餐飲行業(yè)已經(jīng)是一個(gè)很不錯(cuò)的企業(yè)，發(fā)展的越來(lái)越成熟完善，給更多的創(chuàng)業(yè)者帶來(lái)了創(chuàng)業(yè)的機(jī)會(huì)。

內(nèi)在特征

大閘蟹一般經(jīng)歷：白膏、黃膏、紅膏這三個(gè)生長(zhǎng)和成熟的階段。尚廂記大閘蟹“脂膏豐滿純正、肉質(zhì)玉白爽嫩、蟹黃晶紅油潤(rùn)、入口鮮香溢甜”是興化大閘蟹典型內(nèi)在特征。目前沒(méi)有任何名氣部門(mén)有一個(gè)明確的定義，主要是指螃蟹成熟后身體里面的膏就紅了、硬了，這種蟹口感相當(dāng)好、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相當(dāng)高，主要產(chǎn)地在江蘇省興化市，興化市是有名的夢(mèng)里水鄉(xiāng)，主要養(yǎng)殖水產(chǎn)品，尚廂記大閘蟹就是興化市主打的大閘蟹的“生態(tài)品牌”，因而尚廂記大閘蟹也就成了興化大閘蟹、高品質(zhì)大閘蟹的代名詞。在江蘇、上海、北京、杭州等地都設(shè)有興化大閘蟹專賣店。

綠色養(yǎng)殖

尚廂記大閘蟹就生活在這種的 的環(huán)境里。多年來(lái)在中科院水產(chǎn)養(yǎng)殖的指導(dǎo)下，利用當(dāng)?shù)?的自然環(huán)境，堅(jiān)持科學(xué)育苗，生態(tài)放養(yǎng)，形成了一整套規(guī)范的養(yǎng)殖方式，所培育的秋香大閘蟹除具有“青背、白肚、金爪、黃毛”的特點(diǎn)外，還具有“膏紅肉鮮味甜”的明顯特征，得到了北京、上海、浙江、江蘇、香港、韓國(guó)、日本、馬來(lái)西亞等國(guó)內(nèi)外客戶的高度評(píng)價(jià)和認(rèn)可。

尚廂記大閘蟹加盟總部非常重視實(shí)力的打造，現(xiàn)在該品牌已經(jīng)在餐飲行業(yè)注冊(cè)，本公司是一個(gè)非常受歡迎的品牌。

根據(jù)人們的消費(fèi)水平，本公司也非常重視其產(chǎn)品定位，希望消費(fèi)者能夠品嘗到這里健康、美味、實(shí)惠的大閘蟹和小龍蝦。

品牌加盟店現(xiàn)在在行業(yè)中非常受歡迎，大家的關(guān)注，本公司也非常重視經(jīng)營(yíng)，為更多的顧客帶來(lái)更高質(zhì)量的服務(wù)。

在小龍蝦和大閘蟹的制作過(guò)程中，本公司可以用豐富的食材為您帶來(lái)各種美味，精選的小龍蝦和大閘蟹穩(wěn)定的供應(yīng)，都是在當(dāng)?shù)氐乃a(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)購(gòu)買的，有養(yǎng)殖戶直接供應(yīng)給加盟店。

在烹飪過(guò)程中，使用不同的烹飪方法和不同的材料帶來(lái)不同的味道，味道非常好。

操作準(zhǔn)備簡(jiǎn)單，本公司管理到位選擇品牌加盟，本公司在餐飲行業(yè)經(jīng)營(yíng)非常好，憑借自己完善的操作系統(tǒng)和管理經(jīng)驗(yàn)，可以快速支撐加盟店的店鋪，在開(kāi)店的過(guò)程中可以實(shí)現(xiàn)更大的目標(biāo)。

公司對(duì)每個(gè)加盟店的管理到位，給予店面支持、未來(lái)運(yùn)營(yíng)和技術(shù)培訓(xùn)管理支持，使加盟店順利開(kāi)業(yè)。

為了讓更多的加盟餐廳順利經(jīng)營(yíng)，滿足每個(gè)人在食物方面的需求，公司還將定期組織加盟商、店長(zhǎng)、廚師等培訓(xùn)，學(xué)習(xí)相關(guān)的管理和烹飪知識(shí)內(nèi)容，并不定期給加盟店做好評(píng)分和測(cè)試。