“阿西婭”是阿訇給品牌創(chuàng)始人趙玉霞取的經(jīng)名，譯成漢語是“美麗、好看，孕育生命和希望”的意思。阿西婭食府從只有六間小屋開始，發(fā)展到現(xiàn)在，確實來之不易。期間，企業(yè)全體員工在品牌創(chuàng)始人的帶領(lǐng)下，苦心經(jīng)營，不斷探索，推出了一系列菜，尤其是爆炒羊羔肉、烤全羊、烤羊羔肉、手抓羊肉、清燉羊羔肉，粗獷中暗含細膩，古拙里透著質(zhì)樸。目前，阿西婭已在商標局注冊了包括餐飲、調(diào)料、肉制品、熟食品、面食加盟商標，“到阿西婭吃羊羔肉”已經(jīng)成了家庭迎來送往、宴請賓朋的常選之地。
十幾年來，阿西婭一直都是蘭州的清真餐廳之一，每日賓客盈門。特別是北京三家連鎖店鋪開張后，品牌影響更加深遠，賢達名士經(jīng)常光顧。
阿西婭被甘肅省烹飪協(xié)會、甘肅省飯店協(xié)會評為“隴上名吃”，曾獲得過蘭州市頒發(fā)的“消費者信得過單位”榮譽稱號，“北京市名菜名店”。2006年，阿西婭北京豐臺店被北京市商務(wù)局、市民委授予清真特色店稱號；阿西婭海淀店、豐臺店還被“全國綠色飯店工作委員會”評定為“四葉級”、“三葉級”綠色餐飲企業(yè)。
回族企業(yè)家的崛起，帶動了各項事業(yè)的發(fā)展，他們不僅為社會創(chuàng)造了財富，還為社會各項事業(yè)的發(fā)展提供了各種幫助。阿西婭多年來為地震災(zāi)區(qū)、靖遠回族學校、靜安吊鉤清真寺等多地清真寺，以及當?shù)厝罕娋杩罹栉锝偃f元。截至目前，每年都會給被錄取高考生捐贈筆記本電腦，給幼兒園小朋友捐贈智力玩具、書包等等。
阿西婭在發(fā)展中不斷繁榮壯大，企業(yè)員工素質(zhì)不斷提高，特別是蘭州總店，在清真餐飲行業(yè)起到了主導(dǎo)作用。阿西婭的理念和企業(yè)目標是致力于做好的羊羔肉烹調(diào)，企業(yè)全體員工都在為這一目標而奮斗。
