四川矮冬瓜餐飲管理有限公司由巴蜀笑星林曉東先生（矮冬瓜)于2007年創(chuàng)立。
矮冬瓜火鍋傳承了四川火鍋的悠久歷史，緊跟時(shí)代的發(fā)展潮流，秉著強(qiáng)烈的民族產(chǎn)業(yè)使命感和對(duì)火鍋行業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的獨(dú)到見(jiàn)解，將源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的巴蜀文化與時(shí)尚傳統(tǒng)的火鍋飲食文化相融合。
公司奉行“業(yè)精于勤，商精于誠(chéng)”的企業(yè)精神，努力完善自身建設(shè)，建立并形成全新經(jīng)營(yíng)理念和獨(dú)特的管理模式，建立了以運(yùn)營(yíng)、生產(chǎn)、技術(shù)研發(fā)、連鎖推廣、物流配送、人力資源、原料生產(chǎn)為主干的管理體系。并特許經(jīng)營(yíng)、合作經(jīng)營(yíng)、合資經(jīng)營(yíng)、技術(shù)輸出等多種形式在全國(guó)范圍內(nèi)大力推廣連鎖發(fā)展，取得了的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)和普遍的公眾好評(píng)。
四川矮冬瓜餐飲管理有限公司本著“誠(chéng)信以待，風(fēng)雨共濟(jì)，朋友遍天下”的理念，真誠(chéng)期待與廣大有志之士攜手共進(jìn)，一起向著明日的輝煌邁進(jìn)。