一顆平凡的面包、一位平凡的創(chuàng)業(yè)者、集合一群平凡的人，共同創(chuàng)造一件不平凡的事。安德魯森秉承“、健康、趣味”的價值主張，以“傳承世界美食文化、造就烘焙”為已任，十年幾雨歷程，一路執(zhí)著前行，終于創(chuàng)造了一個嶄新的連鎖烘焙王國。
安德魯生蛋糕是從事面包、蛋糕、月餅、餅干類食品開發(fā)與生產(chǎn)的專業(yè)烘焙食品企業(yè)。1997年，安德魯森將意式面包文化植根于充滿人文氣息、具有高度文化融合性的廈門。并以其“、健康、趣味”的全新理念，迅速受到鷺島消費者的認同與好評。同時安德魯森將廈門作為集團總部，以驚人的發(fā)展速度向廈門周邊城市擴張。2000年進入福建省會福州，同樣取得令人矚目的發(fā)展成就。隨著公司的生產(chǎn)及服務要求趨向國際化標準，安德魯森又于2001年投入巨資，引進全自動化生產(chǎn)設備，建立現(xiàn)代企業(yè)生產(chǎn)標準和服務標準。
安德魯森一貫倡導健康概念，堅持為消費者供應新鮮產(chǎn)品。2002年就已經(jīng)推出“保質(zhì)期三天的小面包類產(chǎn)品當日未完成未售完強行下架銷毀，提高/增加每日新鮮”。安德魯森這一重大舉措，受到了廣大消費者一致認可與好評。
06年6月，廈門安德魯森正式啟用位于廈門前埔，占地面積超過1萬平方米的現(xiàn)代化新廠。新廠全面iso9000/haccp雙系統(tǒng)認證的管理流程和生產(chǎn)標準，是福建省連鎖烘焙行業(yè)規(guī)模大，標準高的現(xiàn)代化食品工廠。新工廠還引進整個福建地區(qū)烘焙連鎖行業(yè)條大型自動隧道爐，大幅提升產(chǎn)能和品質(zhì)管控水平，開始向多元化產(chǎn)品發(fā)展，預示著品牌日漸成熟的安德魯森即將吹向軍通路市場的號角。
安德魯森在四大區(qū)域的生產(chǎn)基地都采用5i新工廠概念。每座工廠均建立標準化品控中心和微生物實驗室，應用標準的管理系統(tǒng)配合完善的質(zhì)量管理措施，使產(chǎn)品的品質(zhì)管控水平達到嚴格的可食用級別專業(yè)標準，提高/增加安德魯森在全國市場所銷售的面包都是統(tǒng)一質(zhì)量標準，統(tǒng)一產(chǎn)品品質(zhì)。
如今，安德魯森已擁有廈門、福州、成都、武漢四大生產(chǎn)基地、300多家連鎖店、3500位員工，當之無愧地成為烘焙行業(yè)的企業(yè)。如此輝煌成就，更奠定了安德魯森向全國市場發(fā)展的扎實基礎。2007年，安德魯森將以其驚人的發(fā)展速度向大的一級商業(yè)都市進軍。并堅持其多元化經(jīng)營模式，將“、健康、趣味”的生活理念傳輸?shù)饺珖總€角落。
