我公司創(chuàng)立于1992年，自創(chuàng)業(yè)至今，企業(yè)從無到有，從小到大，現(xiàn)已發(fā)展為擁有二十二家分公司的集團(tuán)企業(yè)，分別以“宏狀元餐飲管理有限公司”和“大夫第宏府家宴餐飲管理有限公司”作為母公司進(jìn)行統(tǒng)一管理，另有“宏氏紅木家具有限公司”和“檀情軒文化藝術(shù)發(fā)展有限公司”獨(dú)立經(jīng)營。
作為一個運(yùn)作合格的餐飲娛樂綜合企業(yè)，我公司具有如下幾個特點(diǎn)：
一、個人獨(dú)資企業(yè)，動作靈活，無任何債權(quán)債務(wù)糾紛，總公司的經(jīng)營理念和思想可以在全公司上下得到充分的貫徹。
二、建立了穩(wěn)定高素質(zhì)的管理隊伍。經(jīng)過企業(yè)培養(yǎng)和對外引進(jìn)人才，目前公司擁有經(jīng)過MBA專業(yè)教育人員4名，本科以上學(xué)歷二十三人，全部管理隊伍均經(jīng)過大學(xué)和大學(xué)短程培訓(xùn)，每年公司開展各種內(nèi)容豐富、寓教于樂的全員培訓(xùn)兩次，從而自下而上形成了一個的團(tuán)隊作風(fēng)，“過程產(chǎn)生”理論在公司上下深入人心。
三、“品牌戰(zhàn)略”經(jīng)營思想。我公司下轄各家分店全部良性經(jīng)營，其中“宏狀元”品牌店下屬十八家分店，每天均聚集了大批的消費(fèi)群體，形成了餐餐等座的盛況，并已打造成京城一個深具影響的品牌餐飲企業(yè)。自2000年開始我們又創(chuàng)辦了“大夫第宏府家宴餐飲管理有限公司”，在強(qiáng)有力的資金支持下，歷經(jīng)幾年的發(fā)展，又形成“宏府家宴”、“宏府家肴”、“一品官宴”和“金榜梨園”四家分店，并具備了一定的規(guī)模優(yōu)勢，同時也形成了“大夫第”品牌功能。
四、建立企業(yè)文化，促進(jìn)企業(yè)發(fā)展。我公司在創(chuàng)業(yè)之初，就注意了文化在企業(yè)經(jīng)營管理中的核心作用，“倡導(dǎo)食粥文化”，營造民族飲食文化氛圍，其作為主題的“粥篇”現(xiàn)已膾炙人口，被廣為流傳，為進(jìn)一步弘揚(yáng)民族文化，發(fā)展中華民族文化飲食，2000年開始發(fā)展“大夫第”項(xiàng)目，其中廣泛容納了民族建筑、古典家具、瓷器藝術(shù)、書畫藝術(shù)等，吸收各種的民族文化傳統(tǒng)于一身，打造文化飲食企業(yè)，得到了各級領(lǐng)導(dǎo)和廣大食客的支持和歡迎，還為我們題匾“文化飲食優(yōu)先店”，并在京城餐飲界形成了一道亮麗的風(fēng)景線，帶動了以后餐飲企業(yè)的提升和發(fā)展。
五、資金雄厚，規(guī)模經(jīng)營。作為一個集團(tuán)化的餐飲企業(yè)，公司發(fā)展項(xiàng)目已不在是以前的單打獨(dú)斗，任何項(xiàng)目都是在集團(tuán)公司的背景下來發(fā)展，所以沒有資金方面的困擾。由于集團(tuán)公司實(shí)行統(tǒng)一采購、大財務(wù)管理等政策，因而又相對其它公司具有相當(dāng)?shù)某杀緝?yōu)勢，在一定程度上提高了我公司的競爭力。
