濱城區(qū)香倒仙干鍋鴨頭總店位于美麗的黃河三角洲---山東省濱州市市區(qū)。自1996年創(chuàng)建以來，一直致力于餐飲技術(shù)的研發(fā)與推廣，并以三國(guó)烤魚、清湯羊肉和十里香炒雞技術(shù)迅速崛起。并開設(shè)了多個(gè)不同品種的直營(yíng)店。此后又相繼推出干鍋系列、火鍋系列、燜鍋系列、霸王燒烤系列、鐵板燒系列、麻辣燙系列等等特色菜品以及多種特色小吃和骨湯面等技術(shù)。
2002年，香倒仙總部在河南鄭州設(shè)立分部，開發(fā)、推廣的先烤后燉、湯鮮味美的特色絕技“三國(guó)烤魚”，深受全國(guó)業(yè)內(nèi)人士的青睞和追捧，在短短幾年的時(shí)間里迅速發(fā)展了500多個(gè)加盟店，風(fēng)靡大江南北，成為烤魚行業(yè)的領(lǐng)頭羊，并先后獲得“河南省餐飲協(xié)會(huì)團(tuán)體會(huì)員單位”、“烹飪協(xié)會(huì)會(huì)員單位”、“河南市場(chǎng)合格產(chǎn)品”、“中原名吃特等獎(jiǎng)”、“河南名吃”、“優(yōu)佳創(chuàng)富項(xiàng)目”等多項(xiàng)殊榮。
2006年，總店開始了對(duì)干鍋鴨頭的研發(fā)，老板崔女士親自走遍大江南北，學(xué)習(xí)、融合了眾家干鍋鴨頭的優(yōu)勢(shì)，終于研制出一款奇香無比、香而不膩、辣而不燥、麻而不木、不土不柴，無論熱食涼吃都會(huì)滿口生香的絕色美食——香倒仙干鍋辣鴨頭，通常顧客吃完肉連骨頭都會(huì)吮一吮，令人咂舌，堪稱回味無窮！
2010年底總店根據(jù)市場(chǎng)需求對(duì)本店專屬的菜品技術(shù)重新整合，并圍繞較新注冊(cè)成功的“香倒仙”品牌融入具有特色的八仙文化內(nèi)涵，從而形成了以干鍋鴨頭、三國(guó)烤魚、清湯羊肉、美味香辣蝦為主的私家美食，并為干鍋鴨頭撰寫了精美的民間傳說故事，使香倒仙餐飲品牌文化更加飽滿和富有靈魂。2012年3月，總店開始以此品牌正式進(jìn)軍國(guó)內(nèi)特色餐飲市場(chǎng)?。?012年前風(fēng)格各異加盟店形象詳見qq空間）
幾乎沒有人相信，在一個(gè)并不起眼的城市里，竟然能制作出如此眾多香妙無比的絕色美食，但是當(dāng)他們考察品嘗之后，無不驚嘆、折服！
真金不怕火煉，香倒仙真誠(chéng)歡迎有識(shí)之士前來參觀、品嘗、洽談！
