奶茶店創(chuàng)業(yè)方案
現(xiàn)在奶茶加盟牌子很多,有真有假,能說得上有貼心服務的還沒有幾個!選擇加盟一定要了解幾個重要要素
奶茶店創(chuàng)業(yè)方案-1、加盟
現(xiàn)在奶茶加盟牌子很多,有真有假,能說得上有貼心服務的還沒有幾個!選擇加盟一定要了解幾個重要要素:1、公司是否正規(guī)并有相當規(guī)模而且管理到位效益合格的直營店(注意有些公司不惜成本的建立形象店圈錢。);2、公司是否有足夠的專業(yè)人手負責店面裝修、技術培訓、管理培訓、開業(yè)策劃等各項工作;3、公司在設備原料的采購配送上不能有太高的經(jīng)營,并且能提高/增加質(zhì)量物流方便到位;4、公司擁有先進的科學的飲品調(diào)味技術并有不斷更進的新品推出。還有其它的合同約束是否公平合理、公司管理規(guī)劃、文化與發(fā)展遠景等,這些都要充分考慮再加盟為好。
奶茶店創(chuàng)業(yè)方案-2、選址
店面的選擇是創(chuàng)業(yè)成功的關鍵,好的店面已經(jīng)成功了一半,它關系到加盟規(guī)模、店面檔次、產(chǎn)品定位、裝修方案、人員配備、開業(yè)宣傳方案及發(fā)展空間。飲品業(yè)做的就是時尚行業(yè)、流行行業(yè),其中消費者主要以年輕人為主,而年輕人里當以不懂得錢來之不易的學生的消費沒有理性。所以學校集中區(qū)或路口是飲品店的優(yōu)選之地。當然單做學生的生意難受的就是放假,于是很多人選擇商業(yè)街。商業(yè)街一般不用再怎樣分析,主要是怎樣面對同行競爭,需要的經(jīng)營能力及資金實力要更強,投入也大。住宅小區(qū)就需要在調(diào)味技術方面有一定的實力,很為不是過路客,是??停瑢ξ犊谝惨笠哺撸诋a(chǎn)品的穩(wěn)定性和味道上要下足功夫。廠區(qū)及城中村屬于普工區(qū),消費水平不高(特指珠三角一帶),做到一般般的就能應付了。作為外帶店,店面選擇在路口才是比較理想的,平均每分鐘年輕人人流要達到30人以上就達到合理。店面不要偏離街道上三級以上臺階,除非有特殊條件。
奶茶店創(chuàng)業(yè)方案-3、原料
很多這行業(yè)的朋友和我交流的時候,很少提到原料會有。其實,原料就象“萬事俱備,只欠東風”里的東風,沒有合適或合理的原料,一個店根本無法滿足消費需要,從而難以經(jīng)營。
奶茶店創(chuàng)業(yè)方案-4、經(jīng)營管理
經(jīng)營一個飲品店就象是經(jīng)營一家小型的公司,無論是經(jīng)營戰(zhàn)略、店面文化、產(chǎn)品流水、人員選定、規(guī)章制度、獎罰激勵、延續(xù)發(fā)展等都要求經(jīng)營者要有一定的魄力和遠見。這也是確定經(jīng)營者想長期加盟還是短期行為。開一家飲品店是要考慮細水長流,驟少成多的,急為短,穩(wěn)為長。