源于土耳其典故的藍灣咖啡于2000年在古都南京創(chuàng)建成藍灣咖啡店，定位于為商務人士提供日常服務，新藍灣除了繼承藍灣產(chǎn)品自身專屬的特點外，還吸收了部分中式餐飲的精華，形成今日具有一格的藍灣咖啡產(chǎn)品體系：經(jīng)典茗茶，醇美咖啡，醉人甜品；超值商務套餐，可口中西簡餐，中式美餐，休閑可口小吃；款款經(jīng)典，無不沿襲著藍灣咖啡繼承與創(chuàng)立的發(fā)展軌跡。結(jié)合脈脈溫情的空間環(huán)境：豪華棋牌大包，私密舒適商務包，玲瓏雅致情侶包，標新立異特色卡包，錯落有致、婉轉(zhuǎn)流暢的散座大廳，使藍灣咖啡逐漸成了商務洽談，情侶約會，朋友聚餐的優(yōu)選場所。

　　傳統(tǒng)融合時尚的裝修風格，餐品為本；服務為核的經(jīng)營宗旨，連鎖化的經(jīng)營發(fā)展模式，以人為本的管理核心；標準化的管理模式；無論市場如何變化，藍灣咖啡的核心發(fā)展思路從未動搖過，歷經(jīng)十多年發(fā)展之路，如今的藍灣咖啡已成為南京乃至江蘇地區(qū)人氣點贊的咖啡店連鎖品牌。

　　藍灣品牌已深入人心，市場認知度也不斷提高。在永續(xù)的經(jīng)營當中，藍灣堅持集團化發(fā)展道路，始終提倡以人為本的精神，重視人才的培養(yǎng)，秉持不凡的經(jīng)營理念。創(chuàng)立進取，逐漸形成了一支精干，業(yè)務純熟的專業(yè)隊伍，持續(xù)支撐著藍灣咖啡連鎖事業(yè)的穩(wěn)健發(fā)展。

★基本情況概要：

●經(jīng)營項目：咖啡、茗茶、甜品、中西簡餐

●配套娛樂：棋牌、桌面游戲

●市場定位：為商務人士提供日常服務

●價格定位：中有檔次

●人均消費：二三十元

●藍灣咖啡連鎖店類型：直營店、加盟店、托管店

●南京藍灣咖啡店成立時間：2000年

●截止到2011年6月份，南京地區(qū)藍灣咖啡連鎖店總共有50多家（不包括正在籌備中的店）

●門店分布城市：南京、石家莊、合肥、無錫、淮安、南通、揚州

　　◆選址指導：協(xié)助加盟商對店址進行實地考察，對周邊建筑、顧客消費群、交通條件、城市規(guī)劃、地點朝向、競爭對手等進行評估。

　　◆店面診斷：建立加盟商檔案定期對加盟店進行回訪，及時的對店面存在問題給予診斷并出具解決方案。

　　◆產(chǎn)品支持：總部不斷研發(fā)具有市場競爭力的高性價比新產(chǎn)品。

　　◆技術支持：聯(lián)盟國際飲品研發(fā)中心，不定期提供面對面或函授等各種形式的技術再升級和新技術培訓。

　　◆物流配送：快捷、覆蓋全國物流網(wǎng)絡，為您解除后顧之憂。與國內(nèi)大型物流配送公司聯(lián)合，為加盟商提供強大的物流支撐。

　　◆售后服務：總部24小時客戶服務熱線，針對各地合作商的需求和面臨的問題，隨時解決客戶的各種問題。

　　◆經(jīng)營支持：為客戶提供巡店指導，原材料配送，設備維護維修服務；以及節(jié)假日營銷策劃活動、宣傳資料。

　　◆成本控制：集團采購，低于市場價格配送，提高/增加店面成本較低，收銀很大化?？偛颗c全國各大原物料和設備、器皿供應商進行合作。

　　◆產(chǎn)品研發(fā)：為扶持各加盟店在產(chǎn)品口感上保持長期的競爭優(yōu)勢，總部免費提供產(chǎn)品技術支持與技術升級，不斷研發(fā)推出創(chuàng)立產(chǎn)品。

1、藍灣咖啡加盟預算前期投入資金150萬元左右，包含特許經(jīng)營費18萬元、開業(yè)前期籌建輔導費6萬元在內(nèi)，加盟商將獲得六年藍灣咖啡的特許經(jīng)營權；

2、建筑面積大約在在500平方米以上，房屋租賃期在6年以上；

3、樓層面積，分布和室內(nèi)結(jié)構合理（包括屋高、墻體、梁柱、樓梯、通道、消防配套、物業(yè)功能、排污、排設施等），應提高/增加上下水、供電、通風、排盡可能有充足的場所，排污、排管道能納入大樓井；

4、店周邊有停車位；有廣告招牌位；店面外部展示面及能見度較佳；

5、熱愛服務業(yè)，對咖啡、西餐業(yè)有一定的了解；

6、提高/增加至少有一位股東能全身心投入到加盟店的經(jīng)營管理；

7、認同藍灣咖啡品牌的經(jīng)營和管理模式，并認真執(zhí)行總部的管理要求。

　　1、咨詢了解

　　撥打總部加盟電話或登錄網(wǎng)上進行咨詢了解。

　　2、實地考察

　　簽訂銷售合同、制定初期銷售目標，期間可以到公司的各下屬企業(yè)實地參觀考察。

　　3、加盟申請

　　意向客戶到公司進行產(chǎn)品、品牌等多方面考察，提交申請表，總部進行資格審查。

　　4、合同簽訂

　　順利總部加盟審核，可正式簽訂加盟合同。

　　5、選址建店

　　針對品牌性質(zhì)，尋找合適的店鋪，符合公司對選址的要求。

　　6、店面裝修

　　加盟商對店址進行裝修，并嚴格按照公司出具的施工圖紙進行。公司將派出專業(yè)人員到加盟店進行審察。

　　7、人員培訓

　　根據(jù)開業(yè)計劃，提前選送人員到總部直營店接受產(chǎn)品經(jīng)營銷售、店面管理等全方面的店面實務培訓。

　　8、開業(yè)準備

　　貨品陳列上架；店面POP懸掛到位，并根據(jù)開業(yè)活動內(nèi)容，布置店面，營造出開業(yè)氣氛。

　　9、營業(yè)開始

　　店鋪開幕儀式，營業(yè)擔當定期到店鋪導業(yè)務。