餐飲項(xiàng)目智慧之選全攻略

2015-04-01 11:43:32 來(lái)源:91加盟網(wǎng) 閱讀:626次 友情提示:投資有風(fēng)險(xiǎn) 加盟需謹(jǐn)慎!

  • 品牌名稱(chēng):零售店
  • 所屬行業(yè):食品 > 其他
  • 門(mén)店數(shù)量:500家
  • 投資金額:10~20萬(wàn)

餐飲業(yè)是競(jìng)爭(zhēng)激烈的行業(yè)之一,創(chuàng)業(yè)者要把握好錯(cuò)位競(jìng)爭(zhēng)的原則,尋求經(jīng)營(yíng)特色。首先要找準(zhǔn)服務(wù)對(duì)象,并根據(jù)服務(wù)對(duì)象的消費(fèi)習(xí)慣、品味、喜好等特點(diǎn),有針對(duì)性地設(shè)計(jì)飲食品種、布置就餐環(huán)境,從而樹(shù)立經(jīng)營(yíng)特色。此外,市場(chǎng)定位應(yīng)該是動(dòng)態(tài)的,要根據(jù)市場(chǎng)變化及時(shí)調(diào)整,不斷推陳出新,推出新款式,新品種、新服務(wù)、新特色。


正確選址是關(guān)鍵


店址選擇在餐飲店經(jīng)營(yíng)中有著特殊作用。店的規(guī)模大小、所處地點(diǎn)、占用方式和成本高低,直接影響著目標(biāo)市場(chǎng)、促銷(xiāo)策略、商品構(gòu)成等。一般而言,餐飲店應(yīng)選在購(gòu)物中心、鬧市區(qū)、商務(wù)辦公區(qū)、大型居民區(qū)等消費(fèi)集中度高的地區(qū),而公車(chē)站、地鐵站及地鐵沿線也是不錯(cuò)的選擇。


高明營(yíng)銷(xiāo)是要素


經(jīng)營(yíng)餐飲業(yè)需要相當(dāng)高明的營(yíng)銷(xiāo)藝術(shù),將很好的構(gòu)想變?yōu)猷孱^,盡量做到“人無(wú)我有,人有我精”。從今年餐飲市場(chǎng)的情況看,創(chuàng)業(yè)者應(yīng)該更多關(guān)注特色小餐飲、休閑餐飲、風(fēng)味小吃等,其中特色小餐飲商機(jī),特別是“土”菜和鄉(xiāng)土小吃,經(jīng)常一味土菜或一種鄉(xiāng)土小吃就可以做火一家店。


周到服務(wù)是助力


顧客永遠(yuǎn)是衣食父母,尤其是一些老顧客,他們能帶來(lái)合格的市場(chǎng)口碑,并產(chǎn)生“滾雪球效應(yīng)”,使餐飲店的生意越做越大。因此,為顧客提供貼心服務(wù),如提供外賣(mài)與預(yù)訂服務(wù)、延長(zhǎng)營(yíng)業(yè)時(shí)間等,都可以吸引一些老顧客。


各種餐飲加盟項(xiàng)目全攻略餐飲資訊網(wǎng)2008年06月02日以杭州作為休閑之都,餐飲不錯(cuò)是城市的一大特色。流轉(zhuǎn)杭城的街頭,隨處可見(jiàn)各色各樣的餐飲店招攬顧客,川味館、海鮮城、特色土家菜等等,只要你想得到的,就可以吃得到。所以餐飲加盟就變成杭城加盟的優(yōu)選,每個(gè)人都想“撈一把”。


有沒(méi)有低成本加盟,而實(shí)現(xiàn)目標(biāo)前景又不錯(cuò)的餐飲店呢?記者近期走訪了杭城各地,參考了許多意見(jiàn),羅列了幾處加盟成本在3萬(wàn)-10萬(wàn)元的餐飲小額加盟項(xiàng)目。




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2024-12-22 08:00:04 浙江省溫州市 60.180.246*

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2024-12-15 23:04:07 遼寧省 42.86.132*

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