重慶渝德居餐飲管理有限公司，成立于2006年 ,開(kāi)展火鍋加盟以來(lái)，幾年發(fā)展，始終如一的貫徹我們的創(chuàng)業(yè)精神，在服務(wù)與技術(shù)上不斷創(chuàng)立，形成了具有“重慶”特色的火鍋文化與產(chǎn)品加工技術(shù)。 公司系重慶火鍋行業(yè)一枝新秀，深受消費(fèi)者喜愛(ài)，贏得市場(chǎng)喝彩，現(xiàn)已擁有百余家加盟店，并獲得“全國(guó)綠色餐飲名店”、“名火鍋”、“十佳合格火鍋底料”、“十佳信譽(yù)單位”等多項(xiàng)殊榮。

重慶渝德居火鍋經(jīng)過(guò)多年的經(jīng)營(yíng)與發(fā)展，如今已擁有自己的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)、食品加工廠。餐飲管理公司等多個(gè)實(shí)體單位，發(fā)展了特許加盟店150余家。不但具備火鍋的專業(yè)化技術(shù)，還擁有非常成熟的加盟體系，躋身于該體系的加盟商在較短的時(shí)間內(nèi)能快速地成為行業(yè)。在社會(huì)各界的支持、加盟商的協(xié)助和公司團(tuán)隊(duì)的努力下，我們力爭(zhēng)三年內(nèi)發(fā)展加盟店500家，真正成為中華名火鍋，全國(guó)餐飲連鎖知名品牌！我們有信心引路重慶渝德居火鍋映紅全，出口!

在特許加盟連鎖事業(yè)方面，公司一直保持著高度負(fù)責(zé)的態(tài)度：誠(chéng)信立身，精藝立業(yè)！在追求發(fā)展壯大企業(yè)規(guī)模和品牌的同時(shí)，讓每一個(gè)加盟商能夠在和我們企業(yè)合作的過(guò)程中積累經(jīng)驗(yàn)與財(cái)富。為此公司專門建立了一套系統(tǒng)的從人才招聘到培訓(xùn)、技術(shù)輸出的完整體系，以確保文化內(nèi)涵、服務(wù)品質(zhì)和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的保真與同步。歷經(jīng)十年的潛心研究和誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，公司現(xiàn)已研發(fā)出10多種火鍋湯類品種及幾十種菜品驗(yàn)收、加工、儲(chǔ)存標(biāo)準(zhǔn)，大大提高了企業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力，在廣大消費(fèi)者心目中樹(shù)立起了“渝德居火鍋”淳樸的經(jīng)營(yíng)風(fēng)格和極高的市場(chǎng)美譽(yù)度。

加入“渝德居”火鍋是你的明智選擇，我愿與你共同攜手打造：“渝德居”品牌，為我們的共同事業(yè)盡心、盡力、盡職、盡責(zé)，貢獻(xiàn)出我們每個(gè)人的才智，讓我們?yōu)槟爿p松克隆財(cái)富。因此，我們向所有加盟商作出這樣的：遵守規(guī)則、履行諾言、維護(hù)公正、實(shí)現(xiàn)雙贏! 新世紀(jì)是人類文明嶄新的開(kāi)始，是全球經(jīng)營(yíng)一體化的新紀(jì)元。隨著信息產(chǎn)業(yè)日新月異，各行事業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)和合作盛況盛大。創(chuàng)立于新世紀(jì)、成長(zhǎng)于新世紀(jì)的“渝德居”人，憑借堅(jiān)實(shí)的基業(yè)、滿腔的熱情，不斷創(chuàng)造輝煌。乘著入世及西部大開(kāi)發(fā)的強(qiáng)勁之風(fēng)，立足于重慶發(fā)展于西部，走向全國(guó)，跨越五洲四海，踏遍世界各地。

熱門加盟行業(yè)推薦：

湯鍋加盟

渝德居火鍋加盟支持：

一、加盟渝德居火鍋九大優(yōu)勢(shì)：
1.產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)：共享渝德居精心研制的“火鍋產(chǎn)品”。它是根據(jù)季節(jié)及相對(duì)應(yīng)的人體營(yíng)養(yǎng)需求和味覺(jué)變化而制作的火鍋產(chǎn)品，具有更廣泛的市場(chǎng)適應(yīng)性，更營(yíng)養(yǎng)，更健康；
2.技術(shù)優(yōu)勢(shì)：實(shí)力雄厚的技術(shù)精英，專業(yè)的產(chǎn)品開(kāi)發(fā)隊(duì)伍，根據(jù)各區(qū)域、人群、季節(jié)需求開(kāi)發(fā)特色產(chǎn)品，講求產(chǎn)品的落地性；
3.服務(wù)優(yōu)勢(shì)：專業(yè)的培訓(xùn)、督導(dǎo)隊(duì)伍，完善的管理體系，現(xiàn)代化管理網(wǎng)絡(luò)，為加盟店提供品質(zhì)的后續(xù)支持，真誠(chéng)為加盟商解決經(jīng)營(yíng)、技術(shù)難點(diǎn)；
4.市場(chǎng)調(diào)研優(yōu)勢(shì)：提供詳細(xì)的選址分析、市場(chǎng)定位、加盟預(yù)算、實(shí)現(xiàn)目標(biāo)預(yù)算四大分析體系，100項(xiàng)專業(yè)數(shù)據(jù)讓您的加盟更加透明，讓所有的加盟商對(duì)加盟心中有數(shù)；
5.物供優(yōu)勢(shì)：快捷穩(wěn)妥的物配系統(tǒng)，可獲得質(zhì)量穩(wěn)定、可信、品質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)；強(qiáng)大的集中采購(gòu)模式，降低加盟商加盟成本；
6.營(yíng)建優(yōu)勢(shì)：完善的企業(yè)形象視覺(jué)識(shí)別系統(tǒng)，喜慶、時(shí)尚、生態(tài)三種裝飾風(fēng)格可以滿足不同檔次加盟商的加盟需求；
7.營(yíng)運(yùn)優(yōu)勢(shì)：成功直營(yíng)店的經(jīng)營(yíng)模式減小加盟商的加盟，確保加盟店成活率；
8.經(jīng)營(yíng)理念優(yōu)勢(shì)：老火鍋的代表，健康火鍋的先鋒，成就鴛鴦火鍋先進(jìn)品牌；
9.品牌優(yōu)勢(shì)：同渝德居一起分享二十余項(xiàng)及?。ㄊ校s譽(yù)，共筑名火鍋的加盟長(zhǎng)城。
二、加盟八大免費(fèi)體系 1.形象：免費(fèi)提供全面、系統(tǒng)的VI光盤資料，提高/增加統(tǒng)一；
2.設(shè)計(jì)：根據(jù)加盟額度免費(fèi)設(shè)計(jì)平面布置圖及門頭效果圖；
3.資料：免費(fèi)提供籌備、培訓(xùn)、經(jīng)營(yíng)及管理資料；
4.培訓(xùn)：長(zhǎng)期培訓(xùn)及提升店內(nèi)管理人員、技術(shù)人員；
5.技術(shù)：免費(fèi)享用公司新開(kāi)發(fā)的產(chǎn)品和技術(shù)；
6.管理：免費(fèi)提供經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)分析、提高管理效率；
7.營(yíng)銷：免費(fèi)設(shè)計(jì)開(kāi)業(yè)營(yíng)銷、節(jié)日營(yíng)銷和各種季節(jié)促銷方案。
8.服務(wù)：免費(fèi)提供多方面24小時(shí)服務(wù)電話咨詢。 

渝德居火鍋加盟費(fèi)：

A 級(jí)(省直轄市)店

店面面積：300 ㎡以上

加盟費(fèi)： 4800元

B 級(jí)(地市)店

店面面積： 200 ㎡

加盟費(fèi)：3800元

C 級(jí)(縣市)店

店面面積： 150 ㎡

加盟費(fèi)：2800元

D 級(jí)(區(qū)縣)店

店面面積：100 ㎡

加盟費(fèi)：2000元

培訓(xùn)干鍋類： 魷魚蝦 干鍋飄香兔 ,干鍋雞 ，排骨蝦, 渝脆皮肥腸 ,干鍋魚, 干鍋豬蹄，干鍋鴨頭，

干鍋技術(shù)的3大核心（秘方技術(shù)）培訓(xùn)

１、無(wú)論選擇那種培訓(xùn)價(jià)格，我們都將“干鍋辣鴨頭”、“香辣蝦”、“香辣排骨”、“香辣肥腸”、“香辣魚”等的制作技術(shù)和自有工藝全部學(xué)完，不另外收費(fèi)。 ２、培訓(xùn)后，完全可以獨(dú)立開(kāi)店。自己完全獨(dú)立生產(chǎn)制作“干鍋香辣醬”、“干鍋老油”、“干鍋香料包”、“干鍋鹵菜”等原料。不再?gòu)目偛坎少?gòu)成本和價(jià)格較高的原材料，可以節(jié)約很大部分的成本支出； ３、培訓(xùn)后，自己掌握了核心的技術(shù)和秘方，當(dāng)上了真正意義上的老板，不在被別人卡脖子和控制； ４、培訓(xùn)后，完多方面獨(dú)立制作“干鍋香辣醬”、提“干鍋老油”、配“干鍋香料包”。 ５、培訓(xùn)后，完全可以根據(jù)自己掌握的技術(shù)和秘方，開(kāi)發(fā)新的干鍋產(chǎn)品，從而贏得市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。

二、干鍋培訓(xùn)的方式

總部派一名技術(shù)人員（師傅）去當(dāng)?shù)噩F(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)和指導(dǎo)；培訓(xùn)和指導(dǎo)時(shí)間： 大約15天， 幫助創(chuàng)業(yè)者籌備店及協(xié)助開(kāi)業(yè)，同時(shí)傳授技術(shù)，直到店方滿意生意上正軌為止。 以能獨(dú)立營(yíng)運(yùn)為準(zhǔn)。師傅的往返路費(fèi)及食宿由邀請(qǐng)方承擔(dān)，并承擔(dān)8優(yōu)惠/天補(bǔ)助費(fèi)。

三、干鍋培訓(xùn)的內(nèi)容（缺一不可）

（1）干鍋香料的識(shí)別和自有工藝培訓(xùn)? （2）干鍋糍粑辣椒的制作方法培訓(xùn) （3）干鍋香辣醬的炒制方法培訓(xùn)（4）干鍋老油的提煉方法 （5）干鍋味型的調(diào)配技術(shù)方法 （6）干鍋老油的回油技術(shù)方法 （7）干鍋老油的煉油技術(shù)方法 （8）干鍋老油的翻油技術(shù)方法 （9）干鍋老油的洗油技術(shù)方法 （10）干鍋老油的燜油技術(shù)方法 （11）干鍋新油的處理技術(shù)方法 （12）特色干鍋系列的制作技術(shù)和方法（13）干鍋涼菜鹵料包的自有工藝培訓(xùn)

四、干鍋培訓(xùn)的程序

優(yōu)先步：自己親自到渝德干鍋居店現(xiàn)場(chǎng)品嘗產(chǎn)品的味道和味型；了解渝德干鍋與自己當(dāng)?shù)馗慑佊惺裁磪^(qū)別和特點(diǎn)。 第二步：簽訂“技術(shù)培訓(xùn)”合同；雙方明確培訓(xùn)的項(xiàng)目和培訓(xùn)要達(dá)到的技術(shù)水平。 第三步：由渝德給培訓(xùn)者制定“培訓(xùn)計(jì)劃”；具體明確每天培訓(xùn)的時(shí)間、內(nèi)容、程序。 第四步：按照培訓(xùn)計(jì)劃的要求進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)， 第五步：渝德為你派開(kāi)業(yè)指導(dǎo)師傅去你們現(xiàn)場(chǎng)負(fù)責(zé)開(kāi)店的各項(xiàng)籌備及員工培訓(xùn)工作。 第六步：自己開(kāi)店后，在經(jīng)營(yíng)中出現(xiàn)自己不能解決的技術(shù)和管理問(wèn)題時(shí)，我們隨時(shí)可以根據(jù)你的要求派技術(shù)人員進(jìn)行支持。

五、培訓(xùn)后，獲得的其他支持

１、培訓(xùn)后自己要開(kāi)店，總部將派一名裝修策劃經(jīng)理前往該店，進(jìn)行店面的裝修指導(dǎo)和布局。
２、培訓(xùn)后自己要開(kāi)店，免費(fèi)使用“渝德”、“渝德居”的牌子；免費(fèi)提供〈〈干鍋居經(jīng)營(yíng)管理手冊(cè)〉〉、〈〈前廳服務(wù)手冊(cè)〉〉、〈〈廚房技術(shù)規(guī)范手冊(cè)〉〉、《炒料技術(shù)和秘方手冊(cè)》、《裝修設(shè)計(jì)手冊(cè)》和〈〈VI視覺(jué)系統(tǒng)光盤〉〉、《餐廳用品用具明細(xì)清單》、《渝德文化裝飾圖》、《渝德榮譽(yù)獎(jiǎng)牌和證書》等

3、開(kāi)業(yè)前二十天內(nèi)總部將派：

廚師長(zhǎng)一名：具體承擔(dān)廚房的技術(shù)和管理工作，即：負(fù)責(zé)３大產(chǎn)品技術(shù)和自有工藝的現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)培訓(xùn)；負(fù)責(zé)廚房人員的招聘和考核→廚房設(shè)備的選購(gòu)→食品采購(gòu)的標(biāo)準(zhǔn)及質(zhì)量的把關(guān)→食品的加工、處理、出品、回收和保管的技術(shù)及規(guī)范傳授→新產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)等工作。具體承擔(dān)該店的全面籌備和經(jīng)營(yíng)管理工作。
4、開(kāi)業(yè)前，總部為您提供一份營(yíng)銷方案，您可以就該方案作出調(diào)整，總部下派的籌備經(jīng)理承擔(dān)營(yíng)銷策劃工作。
5、開(kāi)業(yè)后，日常的經(jīng)營(yíng)問(wèn)題由總部營(yíng)運(yùn)部負(fù)責(zé)，負(fù)責(zé)每月的營(yíng)業(yè)報(bào)表、外派人員的工作考核、技術(shù)問(wèn)題、新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、巡回指導(dǎo)、經(jīng)營(yíng)策略指導(dǎo)等。