羊肉米線是用羊肉、米線制作的一道主食。羊肉具有獨特的膻味,主要是因為脂肪中含有石碳酸的成分,去掉脂肪之后,羊肉便不會再有膻味。
羊肉細(xì)膩可口,色鮮味美,營養(yǎng)豐富。羊肉采用當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的騸羊肉,是放牧的綠色食品,加入十多味中草藥后,不僅除去了羊肉的腥膻味,而且使羊肉有著獨特的香味。羊的頭、蹄、肚雜下水入鍋煮熟后,要求要湯白味濃、無腥味、肉質(zhì)脆嫩。《本草綱目》中說:“羊肉能暖中補虛,補中益氣,開胃健身,益腎氣,養(yǎng)膽明目,治虛勞寒冷,五勞七傷”。米線用桂朝米和雜交稻米混合制成,入口細(xì)滑爽口、風(fēng)味獨特。當(dāng)?shù)厝藲夂芨叩漠?dāng)屬天麻的羊肉米線,純羊肉熬制的高湯煮出的米線,再加上豆瓣 花椒 辣等佐料,味道獨特具有代表性。
羊肉米線的產(chǎn)品加工簡單,無需煎炒,上餐速度快,解決了大學(xué)生用餐集中的難題,同時羊肉米線也為廣大創(chuàng)業(yè)者提供了一條發(fā)展的便捷之路,為實現(xiàn)自己的人生夢想揚帆起航。羊肉米線主營米粉系列制造/精制自有工藝自有工藝,美味無限,適合大眾人群,男女老少皆宜。羊肉米線產(chǎn)品種類多,操作簡單,50平的店三個人就可操作。
民以食為天,快餐行業(yè)發(fā)展迅速,總體運行情況合格,市場穩(wěn)步增長。現(xiàn)代人的生活節(jié)奏越來越快,在這快節(jié)奏的生活中,所有忙碌的人們都開始減少吃飯所用的時間,而隨叫隨吃,既不費時又美味可口的快餐便逐漸成為了主流。羊肉米線加盟,加盟難度不高,經(jīng)營靈活,2-3人即可開業(yè)。羊肉米線自有工藝獨特,加盟店鋪運營期間遇到經(jīng)營難題,總部可派專業(yè)師傅到店指導(dǎo)。