蹺腳牛肉湯是四川省樂(lè)山市一道源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的漢族名菜。它的散寒止咳的藥膳功能，以臟補(bǔ)臟的中醫(yī)原理，大大提升了這道地方名食的品味和檔次。蹺腳牛肉幾經(jīng)發(fā)展，湯味愈加講究。在傳統(tǒng)湯味的基礎(chǔ)上，新添了胡椒、味精、芽菜等現(xiàn)代佐料，滲入了幾十種中藥材熬制而成的“精湯”，更趨科學(xué)營(yíng)養(yǎng)。已形成湯色碧清、香味綿長(zhǎng)、牛雜脆嫩、吃法多樣的四大特色。

　　蹺腳牛肉是樂(lè)山的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，樂(lè)山大街小巷中少不了的一道美味，蹺腳牛肉不但湯汁醇厚，味美鮮香，還有驅(qū)寒的結(jié)果。外地人在樂(lè)山吃過(guò)了蹺腳牛肉的，無(wú)不豎起大拇指。

　　1.產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)

　　蹺腳牛肉成立了一支專業(yè)的技術(shù)研發(fā)團(tuán)隊(duì)，不斷地對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行升級(jí)換代。其次，憑借雄厚的實(shí)力，總部與優(yōu)尼可等食品研究所保持穩(wěn)定的合作伙伴關(guān)系，有著強(qiáng)大的產(chǎn)品研發(fā)能力。

　　2.加盟優(yōu)勢(shì)

　　蹺腳牛肉的加盟經(jīng)營(yíng)率高，一年左右就能正常經(jīng)營(yíng)，所開加盟店生意不錯(cuò)，門庭若市，迅即成為餐飲行業(yè)一顆的明珠。

　　3.品牌優(yōu)勢(shì)

　　多年來(lái)，蹺腳牛肉在口味、加盟政策等方面受到大眾的熱捧，有著濃厚的群眾基礎(chǔ)，樹立了合格的企業(yè)品牌形象。

　　4.加盟優(yōu)勢(shì)

　　蹺腳牛肉建立了一套完善的加盟體系，行業(yè)內(nèi)“一對(duì)一專業(yè)輔導(dǎo)模式”，讓加盟商輕松掌握蹺腳牛肉技術(shù)。同時(shí)，依靠總部成功的經(jīng)驗(yàn)降低運(yùn)營(yíng)。

　　5.運(yùn)營(yíng)維護(hù)

　　蹺腳牛肉成立了專業(yè)的運(yùn)營(yíng)部，適時(shí)對(duì)加盟店進(jìn)行運(yùn)營(yíng)維護(hù)，力保加盟商順利營(yíng)業(yè)，輕松賺大錢。

　　1.具有合法資格的法人、自然人或其他組織。如合伙經(jīng)營(yíng)，建議不超過(guò)三個(gè)，鋪面要求不低于50平米。

　　2.店鋪周圍商圈成熟、人流量大。

　　3.認(rèn)同成都頑牛餐飲管理有限公司經(jīng)營(yíng)理念，服從總部機(jī)構(gòu)管理，積極配合總部的市場(chǎng)運(yùn)作，遵紀(jì)守法，規(guī)范經(jīng)營(yíng)，有餐飲從業(yè)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。

　　1.收集加盟信息：蹺腳牛肉加盟總部以各種媒介方式把加盟信息傳遞給加盟者

　　2.初次電話溝通：蹺腳牛肉商務(wù)經(jīng)理電話媒介向加盟商介紹項(xiàng)目信息

　　3.提供詳細(xì)資料：蹺腳牛肉商務(wù)經(jīng)理電子郵件等想加盟者提供詳細(xì)資料

　　4.加盟商資格申請(qǐng)：蹺腳牛肉公司將會(huì)對(duì)加盟商進(jìn)行考察篩選

　　5.雙方約談審核：雙方會(huì)面，實(shí)地考察，詳情咨詢洽談

　　6.簽合同交定金：加盟商簽訂加盟合同，繳納相關(guān)加盟費(fèi)用

　　7.評(píng)估選址裝修：蹺腳牛肉總部協(xié)助評(píng)估選址并提供裝修方案

　　8.店鋪全面籌備：人員招聘培訓(xùn)，設(shè)備采納，辦理相關(guān)營(yíng)業(yè)手續(xù)