安徽淝上人家餐飲管理有限公司力求提升安徽地區(qū)餐飲行業(yè)的整體質量，成為受安徽人尊重的良心企業(yè)，企業(yè)自成立之初就堅持走健康、衛(wèi)生、營養(yǎng)的快餐之路，努力打造蒸式快餐品牌，品質堅持從原材料抓起，嚴格把關食材品質，食材從采摘到送到顧客手中，不超過24小時;同時，淝上人家配套一系列完善的加工流程，采用獨特濕熱滅菌技術，在全程蒸制工藝中，全部執(zhí)行無菌室標準化出品，始終保持制作環(huán)境的透明和衛(wèi)生，讓消費者吃的開心。
淝上人家老雞湯品牌介紹：
菜品介紹
淝上人家以“蒸”為主，摒棄煎、炸等擁有量過多的做法，貼合了現(xiàn)在人們健康飲食的觀念。將傳統(tǒng)和現(xiàn)代工藝相結合，具有無廚師、無明火、無油煙、無大灶的烹飪特色，。
淝上人家擁有料包，分為五大系三十多種，全部由材料組成，包括數(shù)十味中草藥，能令食材迅速酥爛入味，濃香入骨。
淝上人家迄今為止上市的菜品共48種，其中特色菜品17種，涼菜7種，湯品3種，主食小吃類12種，溫馨早餐9種;
菜品共分為五大系列：早餐、中餐、晚餐、主食和特色小吃。
淝上人家老雞湯品牌特色：
原味老雞湯：選用農(nóng)家散養(yǎng)土雞，經(jīng)溫火清燉湯清味濃，肉白而不膩，富含蛋白質。雞湯經(jīng)過一段時間的熬制后，雞肉中的各種營養(yǎng)都會溶解到湯里面，湯濃而鮮美，且沒有油膩之感，是老少皆宜的滋補食材。
雞湯特別是老母雞湯向來以美味、營養(yǎng)著稱，有很好的進補，同時特別適合產(chǎn)后氣血虛弱的女性調養(yǎng)，也適合營養(yǎng)不良、精神衰弱的人食用。淝上人家原味老雞湯以獨特的熬制手法，在注重保持原有營養(yǎng)成分的同時注重原汁原味的口感，具有較好的食療與滋補，可提供人體蛋白質，必需氨基酸、維生素、不飽和的脂肪酸。
蒸菜：蒸菜品種豐富，原料都來自農(nóng)家的生態(tài)有機菜，具有鮮明的農(nóng)家風味。其蒸菜不但擅蒸禽、畜、魚、肉，對于素菜一樣能蒸，諸如香菇青菜、果味南瓜、醬蒸青椒等等。
