如何開紅酒店？琺戈名莊紅酒知識

紅酒流行久遠，流行的時候就是在十五、十六世紀的歐洲上層之間，一直以來，紅酒被視為尊貴的象征，快樂的體現(xiàn)，在上層的舞會當中，紅酒總是作為寵兒為人們所喜愛。后來，紅酒以其獨特的口感漸漸地流行于法國，到目前，已經(jīng)風靡世界，成為人們親朋好友聚會中必不可少的一項，到目前為止，紅酒仍然以每年巨額的產(chǎn)量從法國銷往世界各地，法國各大紅酒產(chǎn)業(yè)也是后起之秀，漸漸地在上形成了品牌效應(yīng)?，m戈名莊采用的便是原裝法國進口紅酒，和有名紅酒大師一起細細品嘗紅酒所帶來的快樂。

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想做一名紅酒大師，就要具備相應(yīng)的紅酒知識，現(xiàn)在就從基本的紅酒知識說起，也許你鐘愛紅酒已久，那么你對其的了解又有多少呢？紅酒從顏色上可以分為石榴紅色、紫紅色、寶石紅色，不同的顏色所具有口感也是不一樣的。

好的紅酒香味濃郁，遲遲殘留在口中的香氣不會散去，酒體是非常的豐滿濃郁，沒有刺激的感覺。在觀察紅酒的時候，應(yīng)該先倒入酒杯中，然后輕輕地搖晃酒杯，使得杯內(nèi)的紅酒能夠充分發(fā)揮其濃郁的香氣，口感均勻，這樣的紅酒喝起來才能夠達到品嘗紅酒的很好效果。在品嘗紅酒之前，可以輕輕地聞一下紅酒香甜的氣息，將會更加有利于紅酒的品嘗，使得它的香氣慢慢的擴散出來。

琺戈名莊的紅酒大師另外告訴大家不同的葡萄酒貯藏的溫度也不不同的，溫度過高或者過低都會影響其后來的口感以及香氣，因此貯藏紅酒時候，應(yīng)該細心地控制其溫度。做紅酒做的不僅僅是生意，也是一份耐心，一份優(yōu)雅。琺戈名莊靜候你的加入，一起享受紅酒所帶來的享受與快樂。