奶茶加盟__奶茶制冰機(jī)怎么用

2017-03-30 15:48:07 來源:91加盟網(wǎng) 閱讀：435次友情提示：投資有風(fēng)險(xiǎn) 加盟需謹(jǐn)慎！

奶茶加盟__奶茶制冰機(jī)怎么用

品牌名稱：戴妃冰淇淋
所屬行業(yè)：餐飲 > 冰淇淋
門店數(shù)量：100家
投資金額：5~10萬

寒潮逐漸退去，氣溫漸漸回暖，又迎來飲品店的旺季，奶茶也為迎接新一年的旺季提前做好了準(zhǔn)備，在夏季尤其是奶茶店里冰飲產(chǎn)品的熱銷季節(jié)，制冰機(jī)也就成了奶茶設(shè)備中常用到的機(jī)器。那么在夏季常用的制冰機(jī)到底有哪些使用的技巧呢?

1、制冰機(jī)應(yīng)使用獨(dú)立電源，專線供電并配有熔斷器及漏電保護(hù)開關(guān)，而且要可靠接地。
2、制冰機(jī)應(yīng)安裝在遠(yuǎn)離熱源，無太陽直接照射，通風(fēng)合格之處，環(huán)境溫度不應(yīng)超過攝氏35度，以防止環(huán)境溫度過高導(dǎo)致冷凝器散熱不良，影響制冰。安裝制冰機(jī)的地面應(yīng)堅(jiān)實(shí)平整，制冰機(jī)必須保持水平，否則會(huì)導(dǎo)致不脫冰及運(yùn)行時(shí)產(chǎn)生噪音。
3、制冰機(jī)必須兩個(gè)月旋開進(jìn)水軟管管頭，清洗進(jìn)水閥濾網(wǎng)，避免水中砂泥雜質(zhì)堵塞進(jìn)水口，而引起進(jìn)水量變小，導(dǎo)致不制冰。
4、制冰機(jī)用的水需要加鹽(行話叫做加藥)至于多少量!看制冰量多少調(diào)制泵(柱塞泵)自動(dòng)調(diào)整。
5、制冰機(jī)的水管、水槽、儲(chǔ)冰箱及保護(hù)膠片要每兩個(gè)月清洗一次。
6、清洗制冰機(jī)時(shí)應(yīng)關(guān)掉電源，嚴(yán)禁用水管直接對(duì)準(zhǔn)機(jī)身沖洗，應(yīng)用中性洗滌劑擦洗，嚴(yán)禁用酸性、堿性等腐蝕性溶劑清洗。
7、制冰機(jī)要機(jī)背部和左右側(cè)面間隙不小于750px，頂部間隙不小于1500px。
8、制冰機(jī)用水要符合飲用水標(biāo)準(zhǔn)，并加裝水過濾裝置，過濾水中雜質(zhì)，以免堵塞水管，污染水槽和冰模。并影響制冰性能。
9、制冰機(jī)必須每二個(gè)月清掃冷凝器表面灰塵，冷凝散熱不良會(huì)引起壓縮機(jī)部件損壞。清掃時(shí)，使用吸塵器、小毛刷等清洗冷凝表面油塵，不能使用尖銳金屬工具清掃，以免損壞冷凝器。
奶茶店主看完了奶茶這些制冰機(jī)的小技巧，想必能讓您使用制冰機(jī)更加得心應(yīng)手。這個(gè)熱銷季肯定生意興隆。

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