阿拉伯烤肉 七天賺了兩萬元

42歲的谷勝立出生在內(nèi)蒙古海拉爾，從十多歲起開始賣烤串。他花了攤位費，借著內(nèi)蒙古自治區(qū)成立35周年的日子與幾個兄弟在那達慕節(jié)上支了一個攤兒，賣兩毛錢一串的烤肉，沒想到儲備幾天的肉一天就賣光了。后來將價提到了3毛，再后來又提到5毛一串，但人氣一點沒減，還是有人在搶買。

“七天賺了兩萬元!”現(xiàn)在回憶起來，谷勝立仍然有些得意，“開始只是想著掙口飯錢，根本沒想到能賺這么多!”按他的換算，當年的兩萬相當于現(xiàn)在的三四十萬了。

谷勝立開始意識到烤肉不僅可以讓他掙口飯吃，還能讓他發(fā)大財。于是，他打造了以烤肉故鄉(xiāng)“阿拉伯”為名的的烤肉品牌，并于2005年1月，注冊了香港古瀾集團清真食品有限公司。公司總部設(shè)在大連，在全國有50多個零售點。

從此谷勝立在商海中越戰(zhàn)越勇，并著手開設(shè)分店，他要把阿拉伯烤肉普及到全國各地乃至國外，與此同時，由于他的項目加盟少、占地小、好操作，特別適合中小創(chuàng)業(yè)群體，在各種環(huán)境開店、設(shè)檔口、擺攤。很快，他的模式得到廣泛認可。此外，他還參加國內(nèi)大型的會展、廟會、美食節(jié)，像北京流行音樂周、上海F1大獎賽、青島啤酒節(jié)、大連啤酒節(jié)、杭州美食節(jié)等全國性活動等，09年，他更是用19萬元的價格第四次蟬聯(lián)地壇廟會的標王，并宣告肉串“加量不加價”，用簡單實惠的辦法征服了廣大顧客朋友的心，谷勝立以一天賣出近三萬串烤肉、8天廟會純利超過30萬元的成績，再次創(chuàng)造了一個令人難以置信的燒烤奇跡。

谷勝立的夢想就是把他的阿拉伯烤肉燒烤店開遍全國每一個地區(qū)，把事業(yè)做大做強，并開了一些自己的直營店。然而，谷勝立深知，想把店開得更多，不僅要豐富、成熟的經(jīng)驗，更需要引入一套完善、科學的現(xiàn)代化管理體系，他需要借助外力，這才有了與食為天下(北京)文化傳播有限公司的合作。

當下老百姓喜歡吃什么?答案兩個字――燒烤!不信，你走到街上看看：大江南北，各色燒烤，攻城掠地，火燒連營，成為城市里一道充滿人間火氣息的靚麗風景;大街小巷，男女老少人手一串烤肉，邊走邊嘗，大嚼大咬，嘴角邊是抑制不住的滿意微笑……新式燒烤屢創(chuàng)立高，白晝長夜烽裊裊，大大小小的燒烤攤?cè)缬旰蟠汗S般出現(xiàn)在人們的視野，可卻不但沒有掩蓋瘋狂食客們與日俱增的消費熱情，反令燒烤這種小吃再掀狂瀾，更增不錯。

燒烤作為一種傳統(tǒng)小吃，在我國已有千年的歷史，并經(jīng)歷了一段極其不平凡的發(fā)展歷程。晚清以來、西風東漸，受西方文化影響，傳統(tǒng)燒烤小吃一度沒落，尤其是在三年困難時期，人們只能與野菜、糠麩為伴，根本沒有機會享受獨特的燒烤美味。

改革開放后，“窮怕了”的老百姓，放開了肚子吃大魚大肉，狼吞虎咽、囫圇吞棗，早遺忘了品味燒烤的風味精華。后來，進入中式餐飲時代，人們講究精致吃法，對燒烤的粗獷之風不屑一顧，視之為上不得臺面的村野之食。接下來的一段時間，洋快餐一度大行其道，人們對肯得基、漢堡店、必勝客等趨之若騖，把民族燒烤美味拋到了九霄云外。

直到近期幾年，人們吃膩了精致的正餐，也厭倦了毫無營養(yǎng)的洋快餐，又重新開始懷念起粗獷自然、不加修飾的燒烤食品來。于是，幾乎被歷史遺忘的燒烤美味重又進入人們的視野，它那濃郁鮮香的味道出現(xiàn)在街頭各色燒烤攤點上，勃勃的青春也重新開始燃燒。

而谷勝立的“阿拉伯烤肉”，是燒烤食品中的翹楚。它選用純種牛羊肉，采用獨特自有工藝，精心“烤”就，制作而成。個大量足、味道鮮美、風格獨特，在京城及全國各地獨樹一幟，享有盛名。其鮮明的特色與獨到的口味，令無數(shù)食客不惜從千里之外趕來一品其鮮，擁有廣闊的市場與巨大的拓展?jié)摿?，開創(chuàng)了中式特色餐飲史上一個嶄新的紀元!

食為天下(北京)文化傳播有限公司

致力于發(fā)展民族餐飲文化，發(fā)掘民間傳統(tǒng)名吃，融合東西方美食精華，集產(chǎn)品開發(fā)、教學培訓(xùn)、市場運營于一體，致力于多元化與全球連鎖品牌擴張發(fā)展，經(jīng)營范圍涵蓋各式餐飲、食品的深加工等行業(yè)，針對中式快餐缺乏標準的現(xiàn)狀，創(chuàng)建科學管理理念，是具備現(xiàn)代化、集團化、標準化、系統(tǒng)化的大型綜合性飲食管理機構(gòu)。食為天下公司，積極發(fā)揚與時俱進、兼收并蓄、勵精圖治、開拓創(chuàng)立的精神，依托博大精深的中華食品文化，抓住綠色消費的潮流，堅持健康美食的經(jīng)營理念，走美味+滋補、美食帶營養(yǎng)的道路，形成為當代具備創(chuàng)立思想的食品企業(yè)。憑味道營養(yǎng)抓市場，靠連鎖代理鋪渠道，竭力打造特色的餐飲品牌。公司的經(jīng)營方針是：“營養(yǎng)，誠信，文化，品牌”。營銷網(wǎng)絡(luò)四通八達，消費潮流洶涌澎湃，服務(wù)體制完善細致，整店復(fù)制，全面支持，從而有力扶持了讓每一位加盟商穩(wěn)操勝券。

香港古瀾集團

古瀾集團清真食品有限公司，致力于民族食品的發(fā)展與普及，分別在內(nèi)地的長春、北京、鄭州、上海、大連等城市分設(shè)分公司及辦事機構(gòu)，該公司自同大連和利食品廠強強聯(lián)手后，綜合實力大大增強。本公司資金雄厚，產(chǎn)品科技含量高，所經(jīng)營的燒烤產(chǎn)品，美味獨特，營養(yǎng)豐富，深獲廣大顧客好評。公司以輔助中小創(chuàng)業(yè)企業(yè)成長為己任，并解決了一大批待崗、失業(yè)人群的就業(yè)與創(chuàng)富難題。

本公司現(xiàn)立足于大連，輻射全國，產(chǎn)品加工設(shè)備齊全，符合CIS標準，集加工、銷售、推廣為一體，是具有現(xiàn)代化、品牌化發(fā)展和具有高科技創(chuàng)立能力的大型經(jīng)營實體。

2008年，由美國次貸危機引發(fā)的金融危機，進而演變?yōu)楹?nèi)外經(jīng)濟危機，不可避免地波及到，沿海外向型企業(yè)紛紛倒閉，大量工人失業(yè)。發(fā)展改革委中小企業(yè)司公布的數(shù)據(jù)告訴我們，2008年上半年，我國有超過6.7萬家的中小企業(yè)倒閉。其中僅紡織企業(yè)就有2000萬工人失業(yè)，而下半年的情形不會比上半年好。按同樣的失業(yè)速率計算，今年失業(yè)工人凈增人數(shù)仍然在4000萬以上，占全部總勞動力的5%以上。

與此同時，人力資源和社會扶持部所作的調(diào)查結(jié)果顯示，由于金融危機等因素影響，08年因各種原因離開原工作企業(yè)的農(nóng)民工人數(shù)顯著增加?？紤]到部分返鄉(xiāng)農(nóng)民工暫時失去工作，加上農(nóng)村部分新成長勞動力，節(jié)后需要新就業(yè)的農(nóng)村勞動力在2000萬人以上。而大量城市失業(yè)群體與不足12%的大學生就業(yè)率，使09年我國就業(yè)形勢更趨嚴峻，結(jié)合國情，鼓勵小本創(chuàng)業(yè)，將成為失業(yè)人群展開自救的辦法。

在這樣的就業(yè)形勢下，谷勝立決定發(fā)揮低成本創(chuàng)業(yè)的優(yōu)勢，向在金融危機中渴望創(chuàng)業(yè)的人提供幫助。但是，作為擁有一身精湛的燒烤技藝的谷勝立，對渠道的建立、品牌的營銷，卻缺少足夠的理論和經(jīng)驗，非?？释c更加專業(yè)的公司與人士合作。恰在09年地壇廟會上，谷先生與食為天下的魯先生在地壇廟會不期而遇，談起阿拉伯燒烤、談起金融危機、談起小本創(chuàng)業(yè)、談起連鎖運營，雙方的認識不謀而合，谷勝立感覺魯先生不愧是行業(yè)內(nèi)的，是可以信賴的合作伙伴，二人一拍即合，決定精誠合作。

食為天下與香港古瀾集團，在強烈社會責任感的驅(qū)使下，雙方聯(lián)手，推出阿拉伯烤肉全國招商中心，發(fā)展阿拉伯烤肉全國地方代理模式，分別推出小康店、財富店兩種經(jīng)營形式，旨在幫助廣大失業(yè)、待業(yè)人員，以及處于現(xiàn)實焦躁狀態(tài)中的普通勞動者自主創(chuàng)業(yè)、度過難關(guān)。

對于廣大創(chuàng)業(yè)者來說，無需大的投入，也不用承擔任何，小本創(chuàng)業(yè)，輕松成功。食為天下與香港古瀾集團，同處在金融危機陰影中的您同在，并以帶頭的技術(shù)、獨特的自有工藝、精良的設(shè)備、實實在在的加盟優(yōu)惠政策，圓您創(chuàng)富之夢，讓您在極短時間內(nèi)“烤”出錦繡前程，成就財富人生!

企業(yè)文化

企業(yè)文化：誠信經(jīng)營，科學管理。

企業(yè)理念：創(chuàng)立求實，務(wù)實進取。

企業(yè)精神：開拓進取，質(zhì)量為本。

經(jīng)營理念：特色品牌，永續(xù)發(fā)展。

經(jīng)營宗旨：健康每一個人。

經(jīng)營定位：引路業(yè)界品牌，打造餐飲旗艦。