澄城水盆羊肉是陜西的特色，澄城水盆羊肉好大的碗，自己把饃掰成黃粒大小，再送進(jìn)后廚加工。等候了十幾分鐘后，香噴噴熱騰騰的澄城水盆羊肉就可以吃了。味道果然不俗，沒(méi)有腥膻氣，再配上辣椒糊香菜，還有糖蒜，太很好了！澄城水盆羊肉里面加香菜和辣醬是非常有道理的，加了香菜和辣醬的澄城水盆羊肉吃起來(lái)更香，也能掩蓋很多羊肉或牛肉本身的膻味。而糖蒜在吃過(guò)又油又膩的澄城水盆羊肉后，會(huì)讓人感覺(jué)十分的爽口?？磥?lái)，這看起來(lái)簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的一個(gè)澄城水盆羊肉，還是蘊(yùn)含著很多的勞動(dòng)人民的智慧結(jié)晶的。
　　民以食為先。澄城水盆羊肉自從2001年進(jìn)駐西安市場(chǎng)依靠其肉爛味道醇香，營(yíng)養(yǎng)美味之特點(diǎn)廣受好評(píng)　澄城水盆羊肉，又叫羊肉湯，大碗湯，羊肉澄城水盆羊肉，起源于上世紀(jì)五、六十年代，是澄城縣城較早烹制經(jīng)營(yíng)的水盆羊肉，主要以好的羊肉、羊骨加十余種輔料經(jīng)多道工序烹制而成，食用時(shí)加以新鮮香菜，具有料重湯鮮，肉爛味醇，筷觸骨離，香氣四溢等特點(diǎn)，配以鎮(zhèn)店菜---“羊肉墩子”“羊雜墩子”等和月牙燒餅、大蒜，膾炙人口，后味無(wú)窮，在渭北一帶群眾中久負(fù)盛名。本人自年少時(shí)學(xué)習(xí)水盆羊肉制作技法，具有十余年水盆羊肉的烹制技藝和經(jīng)驗(yàn)。澄城水盆羊肉經(jīng)幾十年的烹制改進(jìn)發(fā)展，成為澄城飲食的一種飲食文化。
　　擁有超高人氣的澄城水盆羊肉湯品牌，在各大美食點(diǎn)評(píng)網(wǎng)一直霸居前列，人氣頗高，得到廣大創(chuàng)業(yè)者的關(guān)注。澄城水盆羊肉湯在2001年成立，致力于為消費(fèi)者提供羊蝎子火鍋、涼拌羊雜、羊肉面等美食，美味可口，價(jià)格實(shí)惠，因此一經(jīng)推出便得到了消費(fèi)者的熱烈追捧，店里的消費(fèi)者總是絡(luò)繹不絕。如今澄城水盆羊肉湯品牌不斷發(fā)展壯大，已經(jīng)在全國(guó)拓展了多家直營(yíng)店和加盟店，被越來(lái)越多的消費(fèi)者和創(chuàng)業(yè)者所熟悉，成為餐飲行業(yè)的熱門(mén)加盟項(xiàng)目。加盟餐飲行業(yè)，就選澄城水盆羊肉湯加盟，熱門(mén)品牌，市場(chǎng)受歡迎！

　　1.協(xié)助選址與評(píng)估:協(xié)助加盟商對(duì)所尋店址進(jìn)行實(shí)地考查，評(píng)估其開(kāi)店的可行性。對(duì)地域、商圈、顧客進(jìn)行調(diào)查，提供營(yíng)業(yè)額預(yù)估、經(jīng)營(yíng)損益預(yù)估等資料，供加盟商參考。
　　2.區(qū)域保護(hù)：公司將嚴(yán)格控制加盟區(qū)域和加盟商的數(shù)量和質(zhì)量，并建立完備的的價(jià)格控制體系和政策。
　　3.人力資源支持：開(kāi)店前，提供人員招募、人事制度等參考資料，協(xié)助加盟商招募新進(jìn)人員。開(kāi)店期間，總部提供人力支持及輔導(dǎo)。
　　4.統(tǒng)一形象與裝修：為確保品牌統(tǒng)一形象，店鋪由公司總部空間設(shè)計(jì)師統(tǒng)一進(jìn)行店鋪形象設(shè)計(jì);店鋪裝修工程由總部審核合格的工程隊(duì)施工，總部派人指導(dǎo)、督核，加盟商負(fù)責(zé)監(jiān)理。
　　5.不斷的指導(dǎo)及培訓(xùn)：店鋪開(kāi)業(yè)前，總部為加盟商、經(jīng)營(yíng)團(tuán)隊(duì)針對(duì)經(jīng)營(yíng)理念、店鋪管理及產(chǎn)品相關(guān)知識(shí)開(kāi)設(shè)相應(yīng)的課程。開(kāi)業(yè)后由總部派督導(dǎo)駐店，指導(dǎo)店鋪開(kāi)業(yè)；每個(gè)月新品上市開(kāi)設(shè)相應(yīng)的培訓(xùn)課程；同時(shí)，為加強(qiáng)與加盟商之間的交流，總部定期舉辦加盟商大會(huì)。澄城水盆羊肉教學(xué)研發(fā)主管對(duì)每個(gè)人老師現(xiàn)場(chǎng)說(shuō)課，從教學(xué)目標(biāo)，教具處理，教學(xué)程序及方法、手段、基本功方面做了一一考評(píng)及指導(dǎo),讓所有在場(chǎng)的老師有更多的交流溝通，提升切磋。