友仁居

“友仁居餐飲集團(tuán)”是董事長(zhǎng)尼盛輝先生和總經(jīng)理于曉武先生于 1994年共同創(chuàng)建的，奮力拼搏，經(jīng)過(guò)艱難曲折，不斷發(fā)展壯大到今天。

1994年 12月2日，“友仁居涮羊肉”店正式開(kāi)業(yè)，1995年11月在小營(yíng)開(kāi)辦了分店，1996年12月在開(kāi)辦了第二家分店， 2004 年 10 月 18 日，開(kāi)辦了 “友仁居涮羊肉”珠市口分店。

1998年1月18日，加盟1000萬(wàn)，在開(kāi)辦了“潮江漁港”潮粵菜酒店。 2005 年 4 月 2 日， “潮江漁港”更名為“友仁居餃子城”，改營(yíng)友仁居特色餃子和東北傳統(tǒng)“龍菜”， 2005年5月28日，“友仁居餃子城”在亞運(yùn)村開(kāi)辦了一家分店。

1999年9月，和農(nóng)業(yè)部 設(shè)在的肥?；亍爸心链笕忸愑邢薰尽甭?lián)合，由該公司提供好的牛肉， 在創(chuàng) 建了“友仁居肥?！薄?1999年12月18日， “友仁居肥?！被▓@路店開(kāi)業(yè)； 2001 年 7 月 28 日，“友仁居肥?！笔Y宅口店開(kāi)業(yè)； 2001 年 12 月 8 日，“友仁居肥?！庇H賢店開(kāi)業(yè)； 2002 年 5 月 28 日，“友仁居肥?！眮嗊\(yùn)村店開(kāi)業(yè)； 2002 年 9 月 22 日，“友仁居肥牛”店開(kāi)業(yè)； 2002 年 12 月 8 日，“友仁居肥?！钡觊_(kāi)業(yè)； 2005 年 2 月 5 日，“友仁居肥?！钡觊_(kāi)業(yè)。目前，“友仁居餐飲集團(tuán)”共有直屬酒店 10 家，員工 1000 余人， 10 家酒店分布在、、和，它們是：

“友仁居涮羊肉”知春路店

“友仁居涮羊肉”珠市口店

“友仁居肥?！被▓@路店

“友仁居肥?！笔Y宅口店

“友仁居肥?！眮嗊\(yùn)村店

“友仁居肥?！庇H賢店

“友仁居肥牛”店

“友仁居肥?！钡?/p>

“友仁居肥?！钡?/p>

“友仁居餃子城”

“友仁居肥?！备鞯旰汀坝讶示愉萄蛉狻备鞯?，主營(yíng) 肥牛、羊肉火鍋，品種有系列肥牛及內(nèi)蒙精制羔羊肉。

“中牧大肉類有限公司”是 我國(guó)優(yōu)先個(gè)開(kāi)發(fā)肥牛系列產(chǎn)品的公司，該公司引進(jìn)德國(guó)先進(jìn)的肉類加工技術(shù)，全部產(chǎn)品均符合歐共體 EEC食品法規(guī)（包括美國(guó)、歐盟、澳洲等）嚴(yán)格的肉類加工標(biāo)準(zhǔn)，多年以來(lái)，我國(guó)知名西餐、韓餐、日餐館、星級(jí)飯店及駐華使（領(lǐng)）館長(zhǎng)期使用系列肥牛產(chǎn)品。

“友仁居餐飲集團(tuán)”于 1995年在內(nèi)蒙古建立羔羊養(yǎng)殖、加工基地， 擁有萬(wàn)畝牧場(chǎng)，具有先進(jìn)的羊肉加工能力，產(chǎn)品 專門負(fù)責(zé)供應(yīng)集團(tuán)所屬各店。這些產(chǎn)品 真正來(lái)自內(nèi)蒙古一望無(wú)際的大草原，沒(méi)有空氣、水源等環(huán)境污染，沒(méi)有人工飼料、沒(méi)有化學(xué)添加劑，是純綠色食品， 1999年經(jīng)綠色食品發(fā)展中心許可，使用綠色食品標(biāo)志，編號(hào)LB-11-0001055651。

“友仁居餃子城”主要經(jīng)營(yíng)友仁居特色餃子和傳統(tǒng)“龍菜”。 餃子種類有近百種，有家常餡、海鮮餡和山野菜餡等，有煮餃、蒸餃和煎餃，味道鮮美，品種齊全。龍菜有“東北一絕”、“中華一品排”、“大骨棒燉酸菜”、“山溝七八燉”等近 90種傳統(tǒng)龍菜。

“友仁居餃子城”新近推出的東北“魚(yú)”，現(xiàn)已成為該店的亮點(diǎn)?！棒~(yú)”是在東北、松花江和里江中生長(zhǎng)的冷水魚(yú)，歷來(lái)是餐桌上的珍品，是歷代皇宮的貢品?！坝讶示语溩映恰痹?、松花江和里江江邊直接收購(gòu)漁民里打撈上來(lái)的“魚(yú)”，有鰉魚(yú)、懷頭、紅尾、鯽花、青根、趕條、老頭魚(yú)等，用專用冷藏保鮮車當(dāng)天運(yùn)到，經(jīng)龍菜廚師烹飪加工，變成了“友仁居餃子城”獨(dú)特的美味佳肴。 “魚(yú)”的菜品有：德莫利魚(yú)、蒜燒懷頭魚(yú)、趕條魚(yú)肉扒茄子、紅燒青根魚(yú)、鰉魚(yú)燉土豆等。

“友仁居餐飲集團(tuán)”歷經(jīng)風(fēng)雨，不停地發(fā)展創(chuàng)立。董事長(zhǎng)尼盛輝先生的格言是：“一生做好一件事，每天進(jìn)步一點(diǎn)”，總經(jīng)理于曉武先生的經(jīng)營(yíng)理念是：“為您創(chuàng)造快樂(lè)是我們的追求”。友仁居1000名員工， “團(tuán)結(jié)協(xié)作，互相理解，取長(zhǎng)補(bǔ)短，共同進(jìn)步”，為友仁居的發(fā)展，為社會(huì)的進(jìn)步，在不斷做出自己的貢獻(xiàn)。