鄉(xiāng)土居，全稱為“內(nèi)蒙古鄉(xiāng)土居餐飲連鎖有限公司”，始創(chuàng)于上世紀末，是以經(jīng)營內(nèi)蒙古鄉(xiāng)土鐵鍋系列菜品（燴菜、燜面）為主業(yè)，以調味品加工銷售，養(yǎng)殖、種植為副業(yè)的餐飲連鎖機構。公司結合全國鄉(xiāng)土飲食文化，研究“鄉(xiāng)土派”系列美食，傳承鄉(xiāng)土餐飲習俗，傳播鄉(xiāng)土膳食文化。
“鄉(xiāng)土居”鐵鍋系列菜品原料，均來自綠色、無污染的內(nèi)蒙古大草原，依照現(xiàn)代營養(yǎng)學標準進行科學合理的調配，利用有助于對人體補充鐵質的傳統(tǒng)鐵鍋烹制，在就餐現(xiàn)場，將主副食分先后放入鐵鍋中，以“燴”為主，“燜”、“燉”并舉，使您在熱氣騰騰的氛圍中，有回家的感覺。這是鄉(xiāng)土居專屬的特色，蘊涵著淳樸鄉(xiāng)土的原汁原味，是現(xiàn)代人追求的綠色、營養(yǎng)、健康食品。
鄉(xiāng)土居的店面裝修是在古色古香的基調上，上升到從整體布局到每個細微之處都融入了傳統(tǒng)的古樸自然與現(xiàn)代文化相結合的藝術氣息，處處體現(xiàn)著人文關懷，讓您能回歸鄉(xiāng)土、感受自然！
目前，鄉(xiāng)土居公司擁有五家分公司，公司、公司、公司及一個養(yǎng)殖、種植基地和一個物流配送中心，全國設有100多家連鎖店，遍及內(nèi)蒙古、、、、等地區(qū)。在不斷發(fā)展的過程中，鄉(xiāng)土居餐飲連鎖有限公司總部緊緊圍繞“創(chuàng)品牌、占市場、樹形象”的發(fā)展規(guī)劃，使得鄉(xiāng)土居品牌的知名度和影響力迅速提升，規(guī)模也不斷發(fā)展壯大，成為內(nèi)蒙古地區(qū)餐飲企業(yè)界的又一顆的明珠。
“鄉(xiāng)土居”的服務宗旨是“顧客不是而是家人”，經(jīng)營理念是“舉營養(yǎng)大旗，走路線”。鄉(xiāng)土居是在蘊涵傳統(tǒng)精深文化的基礎上，踏著現(xiàn)代的節(jié)拍開啟了新世紀的征程，在創(chuàng)始人趙華先生的帶領下，一支現(xiàn)代化的團隊，以飽滿的熱情、敏銳的思想、頑強的毅力，在全國演繹21世紀的新餐飲、新文化、新人文的交響曲。
